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“轻奢”超市Aldi砸重金开餐馆 香菜做装饰 香槟免费喝

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  •   worker · 206 天前 · 12 次点击  



    今日欧元汇率 1欧元=7.5090人民币


    Ikea,无印良品等零售行业餐馆开的风生水起,这边德国的知名“轻奢”廉价超市也开启了餐饮业进军计划。Aldi开餐馆到底是个什么样?我们来瞅一瞅吧。


    aldi的第一家餐馆位于科隆Hipster区的Mediapark公园中央,拥有优越地理位置,面朝清澈的湖水,用餐者可以享受“绝佳湖景”。


    这家餐馆大部分使用木质结构,到处用“欧芹,罗勒和韭菜”(用香菜装饰,这个想法蛮别致的哦)进行装饰,桌面上摆放着精美的花束。



    4.28日开业那天,媒体汇聚,企业客户,社会名流云集,四处流淌着免费香槟——当然是Aldi自家品牌,12.99欧一瓶。


    为什么aldi要不务正业开餐馆呢?


    Aldi此举其实是为了拉拢40岁以下的年轻消费群体,作为老牌廉价打折超市,aldi正在失去它的位置,比起折扣店越来越多的年轻人更倾向于前往Rewe,Edeka等稍微昂贵的超市。


    因此Aldi决定通过建立小餐馆吸引年轻人的注意,使用aldi超市中的食物进行烹饪,从而引起年轻人们对Aldi品牌的注意和认同。


    在Aldi的小酒馆里每天提供7.99欧的菜单。由在北威州Wuppertal经营一家餐馆的罗伯特 马克思主厨为食客们现场烹饪。


    主厨穿着白色的衬衫,打着领结,为食客现场烹饪,乍一眼看上去还以为来到了某家星级餐厅。。。。。而目前的菜单:前菜为用酒调制的番茄汤,主菜为普罗旺斯炖鱼配辣椒,欧芹鸡肉配意大利面,以及素食的芝麻菜樱桃番茄意大利面,甜点是甜柠檬罗勒奶冻。

    除了正餐,当然也有意式浓缩咖啡和使用有机小麦粉制作的可丽饼,可丽饼上涂抹着果酱和Nutella花生巧克力酱。果然是年轻人的口味。


    味道好吃不好吃,小编不知道,但是Aldi公司此举醉翁之意不在酒,通过食物和小清新的餐厅装饰吸引年轻人,再使用Aldi自家销售的食材制作食物,让顾客逐渐认同Aldi的经营理念。


    aldi这次花费大量精力金钱的营销方案已经不是什么新鲜事了,有Ikea这家平价家居零售商餐饮营销方案珠玉在前,aldi是否可以借此赢得年轻人的欢心,不如拭目以待。


    而下一家Aldi餐馆正在计划中,据营销总监消息,这家改造自集装箱的小餐馆将在不久之后前往下一个城市,哪个城市,不知道。但是不久之后人们就可以看到aldi餐馆的专属菜单了。 www.aldi-sued.de/de/rezepte/.




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